LES SAMOUSSAS par Christian ANTOU

Mélanges de viande, volaille, poisson ou légumes, épicés à l’indienne. avec des herbes aromatiques, enveloppés dans une pâte, à base de farine et d’eau Pâte : Farine 350 gr Eau 15 cl Huile 8 cl Sel 8 gr Farce : Sel PM Thon au naturel 350 gr Oignons verts 100 gr Cumin 1/2 c café Lire plus …