ROUGAIL BRINGELLE par Marie Thérèse ANTOU

Un petit rougail bringelle, façon Marie-Thérèse ANTOU, en deux coups de cuillers à pot (en bois)… Les autres recettes de la catégorie Achards de chou de vacoa Achards de légumes VIDÉO ! Rougail pistache VIDÉO ! Rougail tomate-arbuste VIDÉO ! rougail tomate-arbuste VIDÉO ! Rougail z'avocat VIDÉO ! Salade de pommes en l'air ou hoffe Lire plus …

BEIGNETS BRINGELLE (audio) par Christian ANTOU – AZOT Radio

Christian ANTOU enregistrait aussi des émissions de radio, pour raconter la cuisine réunionnaise. Merci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion et le soutien inconditionnel à Christian et Marie-Thérèse ANTOU et à GOUTANOU. BEIGNETS BRINGELLE Avec le même produit Beignets de bringelle aux crevettes VIDÉO! Morue, bringelle et pommes de terre VIDÉO ! Boucané Lire plus …

BOUCANÉ BRINGELLE par Christian ANTOU

boucané bringelle Viande de porc fumée, coupée en lamelles, cuite en carry, accompagnée de bringelles (aubergines) Boucané 1,2 kg Oignons 200 gr Tomates 100 gr Ail 50 gr Huile 1 dl Sel Si nécessaire Poivre noir en grains PM Thym vert PM Curcuma 1 c à café Aubergines (bringelle) 800 gr PRÉPARER LE BOUCANÉ Détailler Lire plus …

BOUCANÉ-BRINGELLE (audio) Par Christian ANTOU – AZOT Radio

Christian ANTOU enregistrait aussi des émissions de radio, pour raconter la cuisine réunionnaise. Merci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion et le soutien inconditionnel à Christian et Marie-Thérèse ANTOU et à GOUTANOU. Le BOUCANÉ BRINGELLE A propos de la bringelle Beignets de bringelle aux crevettes VIDÉO! Morue, bringelle et pommes de terre VIDÉO Lire plus …

BEIGNETS DE BRINGELLE AUX CREVETTES par Christian ANTOU

Une recette simple à faire, avec un rappel tout aussi simple sur la façon de faire une pâte à beignet ultra-rapide et efficace, sans parler de la farce à base de crevettes. Et tout ça expliqué avec la plus grande des simplicités par ce poète de la cuisine, qu’était Christian Antou. A propos des crevettes Lire plus …

BOUCANÉ BRINGELLE par Christian ANTOU

Un grand classique de la cuisine réunionnaise, un cari au lard fumé et aubergines pour ceux qui n’auraient pas compris, avec évidemment les petites astuces de Christian Antou. A propos de la bringelle Beignets de bringelle aux crevettes VIDÉO! Morue, bringelle et pommes de terre VIDÉO ! Boucané Bringelle AUDIO ! Boucané-Bringelle VIDEO ! Rougail Lire plus …