LES BOUCHONS par Christian ANTOU

Les Bouchons Boulettes de farce à base de viande, de poisson, de crevettes, etc. et d’un légume, enrobées d’une pâte et cuites à la vapeur Pâte : Farine 250 gr Eau 15 à 20 cl Blancs d’oeuf 2 pièces Sel 1/2 c café Farce : Poitrine de porc (Désossée et sans peau) 600 gr Sel Lire plus …