SORBET DE GOYAVIER par Christian ANTOU

Une recette de saison à faire avec ce délicieux fruit de la Plaine des Palmistes, succulentes, pur fruit et pur sucre. Un délice rien qu'à regarder...

A propos des goyaviers

Rubis de la Plaine des Palmistes, où en tout cas cette peste végétale est la plus productive et abondante, parfois blanc, selon la variété, il est utilisé largement et sous toutes ses formes.

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