MAGRET DE CANARD AUX LETCHIS SAUCE AIGRE DOUCE par Christian ANTOU

Une mesure de sucre, une de sauce soja, une de vinaigre, une de jus de letchi et enfin une d'eau mélangée avec de la fécule de manioc, voilà la base de la sauce aigre douce pour le magret de canard aux letchis de Christian Antou.

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