LE CONFLORE

confloreAppelé "safran marron" ou "canna sauvage", le conflore viendrait des régions tropicales de l'Amérique du Sud.

Le conflore poussait dans les hauts de l'île, presque à l'état sauvage. Ces rhizomes étaient utilisés pour nourrir les cochons mais, dans les moments de disette on en consommait simplement cuit à l'eau ou transformés en gâteau

Du conflore on extrait une fécule qui peut servir à la réalisation de gâteaux.

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