GOUTANOU à l’école Michel Debré de Saint Pierre

De juillet 2012 à avril 2013, j’accompagnais ChefPapa dans différentes écoles de l’Ile pour réaliser des ateliers de cuisine, dans le cadre des classes à Projet Artistique et Culturel.
Le dernier atelier, avait eu lieu à l’école Michel Debré de Saint Pierre, dans la classe de Monsieur Lauret, quelques jours avant le décès de Papa…
C’est donc avec émotion et joie que depuis le 5 avril, presque 3 ans après, nous avons repris avec ChefMaman le chemin des Classes à PAC.
Ces premiers ateliers ont lieu à Saint Joseph, avec les petits de l’école Lenepveu.
Aujourd’hui au menu :
Patates douces et patates carottes aux épices
Carry de saucisses aux pipangailles et aux chouchous

Les recettes de la cuisine de l’île de la Réunion

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