GALETTES DE FRUIT À PAIN par Christian ANTOU

Au mois de mai, le fruit à pain se trouve facilement sur les marchés. On peut en faire des gâteaux, des croquettes à la morue, des beignets, des soufflés, des gratins, des chips, des frites et même de la purée. Aujourd'hui Christian Antou choisit d'en faire des galettes aux fromages. Mode d'emploi.

À propos du fruit à pain

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