BREDE TETRAGONE OU ZEPINARD

brede-tetragoneTétragone ou encore "brède zépinard", ici on le mange en rougaille (un peu comme le brède songe), après l'voir cuit à l'eau et écrasé. Comme son nom l'indique, on peut l'utiliser pour toutes les préparations à base d'épinard.

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