BREDE CRESSON DE CHINE

brede-cresson-chineLa liste des brèdes est trsè longue mais elle ne suffit pas à la gourmandise des réunionnais pour ces végétaux. Aussi, on en trouve d'autres aujourd'hui tels que ce CRESSON DE CHINE, comme on l'a baptisé. Cette brède, au goût de cresson, fait partie des légumes nouveaux et se prépare en fricassée, en bouillon ou en sauté, avec de la viande ou du poulet.

Les recettes avec des brèdes

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