BONBONS PIMENT par Christian ANTOU

Une recette importée par les premiers indiens, d'abord offrande aux divinités dans les temples, et maintenant aussi un des plus connus amuses-bouche de l'arsenal culinaire réunionnais, décrit ici avec moulte détails et rappels historiques, par le poète de la cuisine réunionnaise, Christian ANTOU

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