BÂTONS DE MOURONGUE À LA MORUE par Christian ANTOU

Le mourongue, "c'est un pied de bois, trois caris". Sont comestibles: les brèdes, les fleurs et enfin les fruits, de grandes tiges, appelées bâtons mourongue que Christian Antou marie ici à de la morue.

A propos du "Mourongue"

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