BANANES CARRÉES FLAMBEES par Christian ANTOU

Un dessert mondialement connu, mais fait avec des produits de la Réunion, banane carrée, jus de tangor, vanille Bourbon, et sucre de canne... Sans oublier le rhum arrangé à l'orange pour flamber tout ça et un dessert à servir également aux enfants, puisque l'alcool s'est évaporé..

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